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介质液速冻线*

发布时间: 2016-3-28 | 来源:青青青手机频在线观看机械 |  本文被阅读 3492 次





 
     液态介质速冻蔬菜工艺是将蔬菜真空包装后,装入速冻筐架的隔液袋中,速冻筐架浸入-22℃~-25℃低温不冻液体中进行速冻的工艺方法。此法冻结速度比目前广泛使用的流化床高约50%左右,能耗和设备成本都有降低,速冻的蔬菜品质与鲜菜差别较小。














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